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Une année vegan pan Stéphanie Tresch Medici

Caractéristiques

• Une année vegan
• Stéphanie Tresch Medici
• Nb. de pages: 240
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782842216245
• Editeur: Plage (La)
• Date de parution: 2018

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Overview

Stéphanie vous invite à sa table avec plus de 300 recettes pour partir à la découverte de la cuisine vegan et de ses ingrédients (protéines végétales texturées, seitan, tofu, aquafaba, laits et crèmes végétales) : Pour tous les jours : curry de chou-fleur, patates douces farcies, falafels de lupin aux petits légumes, lasagnes vertes aux épinards... Pour recevoir : la choucroute vegan, croissants fourrés, fondue, les Flam' baguettes.
Pour les fêtes : terrine de campagne aux lentilles, Strudel au chou, fromage fermenté... Et toujours les nombreuses astuces et suggestions qui caractérisent le style de Stéphanie.

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